Cestini di parmigiano ruchetta e bresaola
Ingredienti per un cestino • 15 gparmigiano grattugiato • 1 fettabresaola • q.b.rucola • q.b.olio extravergine d’oliva Preparazione • Disponi al centro del padellino antiaderente 15 gr di Parmigiano grattugiato, distribuendolo a formare un disco. • Accendi il fuoco e fai sciogliere il Parmigiano finché non si legherà e compatterà, formando un reticolo. • Togli la padellina dal fuoco e stacca il disco di parmigiano dal fondo aiutandoti con la pinza, fai attenzione a non bruciarti e adagialo sul bicchiere (o il pirottino di alluminio) capovolto in modo che raffreddandosi prenda forma concava • Una volta raffreddato capovolgi il cestino di parmigiano su un piano o un vassoio riempi con la rucola condita con un filo di olio e la fettina di bresaola. per rendere i cestini di parmi
Ne voglio ancora e ancora, non mi basta mai! E a pensare che è un dessert sano, ottimo anche per me
Se cerchi un dolce che soddisfi la voglia di qualcosa di goloso senza compromettere la tua alimentazione, questi dessert freddi al cocco, ricotta e cioccolato sono proprio ciò che fa per te. Perfetti per chi segue un'alimentazione equilibrata, ma non vuole rinunciare a una piccola coccola, sono ideali come spuntino, dessert o per quando vuoi qualcosa di dolce ma leggero. #DessertCoccoECioccolato #DessertFreddo #RicetteLight #RicetteDietetiche #DolciLight #DolciDietetici #DolciVeloci #Dieta #PerderePeso #Dimagrire #RicetteDiCucina #Salute #Alimentazione
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INGREDIENTI •melanzana lunga •uovo •pangrattato •farina •sale, olio PROCEDIMENTO •lava la melanzana, bucherellala con i rebbi di una forchetta, cuocila in forno con un filo di olio a 180 gradi fino a che non risultano morbide e appassite (circa 30/40 minuti) •una volta pronte, togli la pelle delicatamente e schiacciala con un forchetta, e con della carta assorbente togli l’acqua in eccesso •aggiungi il sale alla melanzana, passala ora nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato •cuoci in padella con un po’ di olio fino a doratura •accompagnale con un contorno a piacere
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