bomboloni ricetta di Luca Montersino

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Vortici di Brioches al Cioccolato

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Flauti alla nutella brioche soffici e golose

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I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

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cannoli di brioche con ricotta 500 g di farina 00 1 uovo 250 ml di latte 50 g di strutto (o burro. o olio di semi) 50 g di zucchero 12 g di lievito di birra (o 3 g di levito secco) 10 g di sale per farcire 300 g di ricotta 150 g di zucchero goccine di cioccolato fondente uovo o latte per spennellare zucchero a velo cannelli d’alluminio

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Crema pasticcera perfetta! Fra tutte le ricette di crema pasticcera che ho provato, la migliore in assoluto, secondo me, è la ricetta di Luca Montersino....

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(a.c): LE BRIOSCINE PIU BUONE DI QUELLE DEL BAR

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"di cuore": pangoccioli

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ciambella mascarpone e nutella

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Cheesecake con riso soffiato mascarpone e nutella

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