Peperoni con la Mollica

I Peperoni con la mollica,una colorata ricetta salentina

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Ricetta dei veri panzerotti fritti pugliesi

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Un condominio in cucina: Rustici leccesi, stritti fuddu* barocco

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La cucina pugliese in oltre 400 ricette

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Taralluci Al limone

Taralluci al Limone

Puccia leccese senza mollica una ricetta del salento facile da realizzare.Croccante,fragrante e vuota internamente Si realizza con un semplice impasto pizza

Puccia leccese senza mollica ricetta del salento

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Golosando...serenamente!: Ciambelline piuma, al fornoIngredienti per circa 18-20 ciambelle  360 gr di farina forte; 40 gr di fecola di patate (oppure 60 gr di farina, ma ve la consiglio); 200 ml di latte intero; 2 tuorli (circa 30-35 gr); 70 gr di zucchero; un cucchiaio di miele (circa 18-20 gr); 5 gr di sale; 100 gr di burro;  80 gr di licoli  oppure 110 gr di pasta madre solida (meno 30 gr di farina); oppure 7 gr di lievito di birra ( più 40 gr di farina e 40 ml di latte),

Golosando...serenamente!: Ciambelline piuma, al fornoIngredienti per circa 18-20 ciambelle 360 gr di farina forte; 40 gr di fecola di patate (oppure 60 gr di farina, ma ve la consiglio); 200 ml di latte intero; 2 tuorli (circa 30-35 gr); 70 gr di zucchero; un cucchiaio di miele (circa 18-20 gr); 5 gr di sale; 100 gr di burro; 80 gr di licoli oppure 110 gr di pasta madre solida (meno 30 gr di farina); oppure 7 gr di lievito di birra ( più 40 gr di farina e 40 ml di latte),

Bomboloni di patate al forno con la crema

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frittelle  salate

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