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Lo sapevate che è possibile preparare un lievito istantaneo casalingo per dolci utilizzando del bicarbonato combinato ad una sostanza acida?

Lievito istantaneo fai da te (per dolci

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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

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Pesare senza bilancia: http://www.misya.info/guide/come-pesare-senza-bilancia

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

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