Leftlovers

Lo dico sempre: in cucina gli avanzi sono preziosissimi e possono diventare delle ottime ricette!
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Avanza sempre un po' di #polenta e allora che fare? Io l'ho abbrustolita e l'ho condita, trasformandola in sfiziosissimi #crostini!

Avanza sempre un po' di #polenta e allora che fare? Io l'ho abbrustolita e l'ho condita, trasformandola in sfiziosissimi #crostini!

Vi è avanzata una #torta oppure del pan di spagna? Allora fate impazzire di dolcezza i vostri piccoli di casa con i #cake  #pops ;)

Vi è avanzata una #torta oppure del pan di spagna? Allora fate impazzire di dolcezza i vostri piccoli di casa con i #cake #pops ;)

Le #croquetas arrivano dalla #Spagna e in origine si preparavano con gli avanzi del #cocido! A differenza delle nostre crocchette di patate, queste sono a base di #besciamella!

Le #croquetas arrivano dalla #Spagna e in origine si preparavano con gli avanzi del #cocido! A differenza delle nostre crocchette di patate, queste sono a base di #besciamella!

#Pane raffermo, frutta secca e uva sultanina: tre ingredienti poveri presenti nelle credenze di molte famiglie provenienti da regioni diverse!

#Pane raffermo, frutta secca e uva sultanina: tre ingredienti poveri presenti nelle credenze di molte famiglie provenienti da regioni diverse!

Se vi sono avanzati i #ceci, preparate una bella #frittata al forno! ;)

Se vi sono avanzati i preparate una bella al forno!

Il #pane raffermo è una vera risorsa in #cucina, perciò se state per buttarlo, fermatevi e prendete in considerazione queste #polpette deliziose ;)  #italianfood

Il #pane raffermo è una vera risorsa in #cucina, perciò se state per buttarlo, fermatevi e prendete in considerazione queste #polpette deliziose ;) #italianfood

Per fare la #crema pasticcera ci vogliono un po' di tuorli...e con gli #albumi che fare? Date un'occhiata a questa #Angel #cake, sarà come addentare una nuvola ;)

La (angel food cake) è una leggera e semplice torta made in

In passato la #cima alla #genovese era un tipico piatto da riciclo da preparare con gli avanzi della macellazione! La ricetta che vi propongo io è più consona ai gusti di oggi, la conoscete?

La cima alla genovese (stuffed breast of veal) è un piatto tipico della…

#Frittelle di #scarola! Se vi avanza, guardate come riutilizzarla ;) #italianfood

Frittelle di scarola: pronti per un delizioso fingerfood?

Quante ricette si possono preparare con il #pane #raffermo! Se poi si ha a disposizione quello #toscano allora ho la ricetta perfetta: la #pappa al #pomodoro! #tradizione #italiana sia d'inverno che d'estate :)

Pappa al pomodoro


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