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Le ricette: La torta cioccopere! Per i golosi coscienziosi.

La torta cioccopere è bella & buona e ha il gusto giusto! 250 g di farina integrale 90 g di frumina 80 g di farina di mandorle 350 g di cioccolato fondente 70% 600 ml di latte di riso o latte di soia o latte di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 3 pere mature (o due scatolette di pere sciroppate, che io preferisco per la loro migliore resa in termini di umidità) 80 g di zucchero integrale di canna (facoltativo a seconda della percentuale di cacao presente nel cioccolato adoperato)

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Video ricetta: La torta cioccopere! Per i golosi coscienziosi.

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Briciole di Cesca*QB •*´¨`*•.¸¸.•*´(HappyVeganKitchen)`*•.¸¸.•*´¨`*•: SBRISOLONA VEGAN .. e voglia di certezze * 120 gr di farina bianca 00 * 120 gr di farina di mais fioretto * 90 gr di zucchero di canna * 90 gr di burro di soia (o margarina senza grassi idrogenati) * 90 gr di mandorle tritate * la scorza grattugiata di limone bio * 2 pizzichi di bicarbonato * un cucchiaio di aroma di vaniglia * un pizzico di sale * latte vegetale QB * qualche mandorla intera per la decorazione

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