Care amichette cuochette, oggi vi posto questa foto davvero molto utile per chi non può o non vuole mangiare le uova. Spesso nella preparazione di dolci, m

Come sostituire le uova

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Pan di spagna, rapporto tra teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia

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Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto  50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate)  35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

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Trucchi in cucina, consigli, curiosità, tabelle e tutto quello che dovete sapere sugli alimenti, le calorie. Non perdete questa raccolta.

TRUCCHI IN CUCINA

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Le misure della nonna

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Pastella x fritti

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Cottura perfetta della carne

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Un impasto per piadina morbidissima, facile da preparare sia a mano che in planetaria. Come quella romagnola ma comodamente preparata a casa.

IMPASTO PER PIADINA morbidissima ricetta base

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