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morbidi fritti ripieni di crema al caffè 2 crema al caffè: 500 ml di latte 3 tuorli 4 cucchiai di zucchero q.b. vaniglia 40 g di farina 2 cucchiai di caffè solubile (o 2 tazzine di caffè ristretto che dovrà rientrare nel 1/2 l di liquido)  Preparazione: scaldare il latte e scioglierci dentro i due cucchiai di caffè solubile. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero ed unire la farina e la vaniglia. Versarci dentro un po’ di latte tiepido e sciogliere il composto. Aggiungere il pre

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