La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

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INGREDIENTI - 4 tuorli - 100 g di zucchero - 60 g di farina - 1 bustina di vanillina - 450 ml di latte - 50 ml di caffè ben ristretto e zuccherato a piacer

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