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Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

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350 G di farina -80 G di burro morbido -2 Tuorli d'uovo -14 Cl di latte caldo -3 Cucchiai di zucchero -1 Pacchetto di zucchero vanigliato -10 G di lievito liofilizzato -a latte poco dolce per spennellare la torta

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Gabriele Bonci -il Michelangelo della pizza. Tutte le ricette dalla Prova del Cuoco

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