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Bocconcini di pollo con pesto di nocciole

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Bocconcini di pollo con pesto di nocciole | PannaZuccheroEfarina

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Polpette di cinghiale

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Polpette di cinghiale

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Uova affogate pancetta e peperoncino

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Uova affogate pancetta e peperoncino

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Fettine alla pizzaiola

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Fettine alla pizzaiola | PannaZuccheroEfarina

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Sformatini di zucchine e gorgonzola

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Sformatini di zucchine e gorgonzola | PannaZuccheroEfarina

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Kefta

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Kefta | PannaZuccheroEfarina

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Pesce spada con pomodorini

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Polpette!

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Involtini di pollo con prosciutto crudo, ricotta e salvia

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Quest’anno ho partecipato ad un corso online organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, basato sulla sicurezza alimentare. Sale, pepe e sicurezza ci ha fornito nozioni importanti sulla manipolazione degli ingredienti, le corrette pratiche da utilizzare per varie preparazi…

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