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Biscotti Siciliani,vecchia ricettina di mia nonna!!!

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Biscotti da dessert (biscotti excelsior) | Dolci Siciliani

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Busiate trapanesi al tonno e datterini di Sicilia (ottime anche con tocchetti di pesce spada, melanzane fritte e menta)

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Ravazzate siciliane

ravazzate sicilianeIngredienti ravazzate siciliane: Ingredienti per il ripieno: 1 kg di carne trita 750 ml di sugo di pomodoro 100 g di piselli cipolla sale e pepe q.b. Ingredienti per l’impasto: 1 kg farina 00 140 gr di strutto 50 gr lievito di birra 20 gr sale 120 gr zucchero 250 ml latte 250 ml acqua Ingredienti per la superficie: 1 uovo latte q.b. semi di sesamo q.b. Preparazione: Per preparare le ravazzate siciliane per prima cosa preparate il ripieno, in una pentola capiente fate…

La pasta ncaciata è un piatto tipico siciliano simile all'odierna pasta al forno ma con la differenza che anticamente si cuoceva in un tegame di terracotta

Peperoni cunzati

Biscotti reginelle - ricetta regionale siciliana con zafferano e semi di sesamo.

Stasera pizza! Ma non la solita...conoscete la #siciliana? http://blog.giallozafferano.it/passioneperilcibo/la-siciliana/