lenticchie di Castelluccio con pomodorini confit e gorgonzola

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Burro e Malla: Gratin Dauphinois

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Burro e Malla: Flan di carote con gamberoni al miele e tabasco

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Burro e Malla: Pakoras di spinaci

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Flan di broccoli e nocciole, pancetta croccante

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Insalata di ceci

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Insalata gustosa di patate e pecorino di Pienza in salsa di panna acida e sciroppo d'acero

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CAPPELLE DI PORCINO GRATINATE

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TORTINI DI PATATE E PORRI AL TIMO

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