Focaccia ligure di Ezio Rocchi

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focaccia ligure di Ezio

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La vera pizza napoletana

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Pancarrè col metodo Tang Zhong (o water roux) - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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Focaccine veloci con philadelphia

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La video ricetta pizza napoletana fatta in casa con i trucchi per farla come quella della pizzeria

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Focaccia con farro, pomodorini e mozzarella

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Bavarese lievitata con crema di ricotta e verdure sauté

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Pizzette Pachino e Gorgonzola

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Pizza ad alta idratazione e maturazione lenta

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