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Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

Il "caviale di melanzane" con basilico, olive e capperi

Avocado Pesto

Pesto di radicchio e noci

Pesto di melanzane e caprino

Pesto di pomodori secchi e pistacchi

Pesto di zucchine, ricotta e noci

Pesto di zucchine e mandorle ricetta base facile e veloce