Silvia Preite

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Dopo tante prove e perfezionamenti, sono finalmente riuscito a fare dei croissant sfogliati professionali in casa. E' una ricetta molto impegnativa che pero' da' tantissima soddisfazione. Se volete...

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Brioche con solo albumi sofficissima, più leggera, senza burro. Ricetta facile perfetta per consumare gli albumi in eccesso. Ideale per colazione e merenda.

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