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Torta salata con Zucchine, Peperoni e Scamorza

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Patate e zucchine gratinate, un contorno gustosissimo, povero di grassi! si prepara semplicemente e si abbina sia a piatti di carne che di pesce.

Patate e zucchine gratinate-ricetta gustosissima

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Spritz, la vera ricetta dell’aperitivo italiano

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Un aperitivo analcolico davvero buono quanto semplice e veloce da preparare! Molto fresco e dissetante...perfetto per la stagione estiva.

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Queste verdure al forno sono un contorno perfetto sia per accompagnare carni che pesci. Bello l'accostamento di colori e sapori

VERDURE AL FORNO

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Ponete in padella i radicchi lavati, asciugati e tritati grossolanamete con un goccio d’olio e lasciateli appassire sul fuoco. Trasferiteli nel colapasta e sgocciolateli molto bene, poi strizzateli e tritateli non troppo fini. Salate. A parte lavorate la ricotta con il roquefort, il parmigiano, pepe, sale e il tuorlo. Fase 1.2.3.4.5. Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro protetto con carta da forno e rifilatela in un rettangolo (tenete da parte gli sfridi). Al centro distribuite una…

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