soffritto

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Sale alle erbe Ingredienti: per circa 1/2 chilo sale grosso marino g 500 - rosmarino g 10 - timo g 10 - salvia g 10 - maggiorana g 10 - uno spicchio d’aglio. Tempo: circa 10' Tritate le erbe con l’aglio e mescolate il tutto con il sale. I sali aromatizzati si conservano a lungo nei vasi ben chiusi e sono di uso quotidiano.

Le ricette de La Cucina Italiana - Ricette, news, chef, storie in cucina

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