Per il #pranzo di oggi vi suggeriamo un #primopiatto tipico siciliano semplice, veloce e molto saporito, la #pastaconlezucchinefritte  o, come la chiamano i palermitani, “#pastachicucuzzeddifritti”.  Inoltre, un #frittomistodizucchineecarote, sarebbe un #contorno ideale e colorato da accompagnare, ad esempio, a una #grigliatadipesce…  Buon appetito!

Per il #pranzo di oggi vi suggeriamo un #primopiatto tipico siciliano semplice, veloce e molto saporito, la #pastaconlezucchinefritte o, come la chiamano i palermitani, “#pastachicucuzzeddifritti”. Inoltre, un #frittomistodizucchineecarote, sarebbe un #contorno ideale e colorato da accompagnare, ad esempio, a una #grigliatadipesce… Buon appetito!

La #patata è sicuramente l’#ortaggio più versatile che esiste, usato per preparare ed accompagnare pietanze di ogni tipo! Ad esempio, tagliate a spicchi, cotte al forno e aromatizzate con del rosmarino sono la fine del mondo! Per il #pranzo di oggi suggeriamo un #secondopiatto tipico della #Campania e della #Sicilia, ma di origini francesi, un delizioso #sformatodipatate: il #Gattò o #Gateau. #ricetta #agroalimentare http://www.si24.it/2013/12/11/la-ricetta-del-gateau-di-patate/22621/

La #patata è sicuramente l’#ortaggio più versatile che esiste, usato per preparare ed accompagnare pietanze di ogni tipo! Ad esempio, tagliate a spicchi, cotte al forno e aromatizzate con del rosmarino sono la fine del mondo! Per il #pranzo di oggi suggeriamo un #secondopiatto tipico della #Campania e della #Sicilia, ma di origini francesi, un delizioso #sformatodipatate: il #Gattò o #Gateau. #ricetta #agroalimentare http://www.si24.it/2013/12/11/la-ricetta-del-gateau-di-patate/22621/

La #parmigianadimelanzane è la “regina” della tavola siciliana!  Il termine parmigiana, in #Sicilia detta “#parmiggiana”, deriverebbe dal termine “#parmiciana” con cui sono chiamate le listarelle orizzontali che formano le persiane di una finestra o quelle del balcone, per la disposizione a strati sovrapposti delle fette di #melanzanafritta.   #agroalimentare #melanzana #ortaggio #ideepranzo

La #parmigianadimelanzane è la “regina” della tavola siciliana! Il termine parmigiana, in #Sicilia detta “#parmiggiana”, deriverebbe dal termine “#parmiciana” con cui sono chiamate le listarelle orizzontali che formano le persiane di una finestra o quelle del balcone, per la disposizione a strati sovrapposti delle fette di #melanzanafritta. #agroalimentare #melanzana #ortaggio #ideepranzo

Oggi puntiamo tutto sul verde! Belle, fresche, tenere e nutrienti, ricche di vitamine, fibre e sali minerali, le #fave definite la “carne dei poveri”, cibo per le popolazioni che vivevano nei campi, fanno il loro ingresso sui banchi del mercato e sulle nostre tavole. Sono l’unico #legume che si può consumare sia cotto in zuppe e minestroni sia crudo. Per #pranzo vi proponiamo un #primopiatto primaverile delicato e saporito: “#pastaalpestodifavefrescheepecorino”… #ricetta #agroalimentare

Oggi puntiamo tutto sul verde! Belle, fresche, tenere e nutrienti, ricche di vitamine, fibre e sali minerali, le #fave definite la “carne dei poveri”, cibo per le popolazioni che vivevano nei campi, fanno il loro ingresso sui banchi del mercato e sulle nostre tavole. Sono l’unico #legume che si può consumare sia cotto in zuppe e minestroni sia crudo. Per #pranzo vi proponiamo un #primopiatto primaverile delicato e saporito: “#pastaalpestodifavefrescheepecorino”… #ricetta #agroalimentare

Abbiamo parlato spesso del #pomodoro. Ritenuto l’#ororosso della #Sicilia, piazza l’#Italia addirittura al secondo posto nella produzione mondiale. Un vanto per la cucina italiana! Per il #pranzo di oggi potreste iniziare, ad esempio, con delle #bruschettealpomodoro e proseguire con delle #pennetteconpestoallasicilianapomodorieolivenere e #pomodoriripieni con carne tritata o pangrattato, cotti al forno...

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#Pasqua in #Sicilia: i veri protagonisti sono i #dolci, dalla #Cassata, ai #picureddidipastareale, alla caratteristica #cudduracul'ova. Un particolare dolce fatto di pasta-biscotto a forma di colomba, cuore, gallina, cestino e ricoperto da tanti granelli di zucchero colorato! La sua originalità sta nell’#uovosodo inserito all’interno della frolla. Noi catanesi lo chiamiamo così. Realizzateli in modo creativo in poche semplici mosse.. #ricettacudduracul'ova

#Pasqua in #Sicilia: i veri protagonisti sono i #dolci, dalla #Cassata, ai #picureddidipastareale, alla caratteristica #cudduracul'ova. Un particolare dolce fatto di pasta-biscotto a forma di colomba, cuore, gallina, cestino e ricoperto da tanti granelli di zucchero colorato! La sua originalità sta nell’#uovosodo inserito all’interno della frolla. Noi catanesi lo chiamiamo così. Realizzateli in modo creativo in poche semplici mosse.. #ricettacudduracul'ova

Le #arance, il frutto simbolo della #Sicilia. Dolci, succose, benefiche e luminose come il sole, si possono consumare non solo a spicchi o spremute, ma si possono utilizzare per preparare anche piatti invitanti e dolci prelibati. Date sfogo alla vostra fantasia!  Un #primopiatto estremamente delicato e facile da realizzare che richiede pochi ingredienti ed è perfetto anche per i vegetariani: #risottoallarancia

Le #arance, il frutto simbolo della #Sicilia. Dolci, succose, benefiche e luminose come il sole, si possono consumare non solo a spicchi o spremute, ma si possono utilizzare per preparare anche piatti invitanti e dolci prelibati. Date sfogo alla vostra fantasia! Un #primopiatto estremamente delicato e facile da realizzare che richiede pochi ingredienti ed è perfetto anche per i vegetariani: #risottoallarancia

Un contorno per la cotoletta alla palermitana #Glorioso?   Patate al cartoccio: Prendete le patate - preferibilmente quelle rosse - lavatele e asciugatele bene e avvolgetele in un foglio di carta a mo' di cartoccio senza, però, serrarlo troppo. Infine, mettete le patate in una teglia ed infornatele, a forno già caldo, per circa 50-60 minuti. Una volta sfornate, tagliate le patate a metà per il lungo e conditele con sale, pepe e un fiocchetto di burro. #signorelliepartners

Un contorno per la cotoletta alla palermitana #Glorioso? Patate al cartoccio: Prendete le patate - preferibilmente quelle rosse - lavatele e asciugatele bene e avvolgetele in un foglio di carta a mo' di cartoccio senza, però, serrarlo troppo. Infine, mettete le patate in una teglia ed infornatele, a forno già caldo, per circa 50-60 minuti. Una volta sfornate, tagliate le patate a metà per il lungo e conditele con sale, pepe e un fiocchetto di burro. #signorelliepartners


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