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Antiche ricette siciliane

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Prova insieme a noi, i sapori della cucina siciliana di una volta!

Per la nostra prima video ricetta abbiamo scelto un piatto molto conosciuto della tradizione gastronomica siciliana, ovvero le busiate con il pesto alla trapanese. Nonna Maria e Anna Gloria vi mostreranno passo passo come preparare direttamente a casa vostra questo piatto prelibato! Buona visione e soprattutto... buon appetito!

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L'appetito vien.... "guardando"! Stiamo arrivando!

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Vuoi scoprire i segreti e tutti i trucchi della vera cucina siciliana? Cerca "SicilyconGusto" su youtube! Ti insegneremo a preparare tutti i piatti della tradizione culinaria sicula, direttamente a casa tua!!

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La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana! Si può preparare da marzo a settembre periodo in cui si trovano al mercato le sarde fresche ed è possibile raccogliere nei campi il finocchio selvatico. Pasta with sardines ( pasta About Sardinians in Sicilian) is a dish of Sicilian cuisine ! You can prepare from March to September period in which they were at the market fresh sardines and you can collect in the fields wild fennel .

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Couscous di pesce (o cuscusù in dialetto). Piatto tipico della cucina trapanese. La semola è incocciata e poi cotta a vapore in una speciale pentola forata di terracotta smaltata. Il condimento, a differenza di quello magrebino, è la "Ghiotta", un brodetto di pesce misto. Da leccarsi i baffi!!!

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CUCINA ANTICA SICILIANA Puntata 0 - Pasta con le fave secche - - YouTube

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Qualcosa sta bollendo in pentola... stay tuned!