Antiche ricette siciliane

Prova insieme a noi, i sapori della cucina siciliana di una volta!
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CUCINA ANTICA SICILIANA Puntata 0 - Pasta con le fave secche - - YouTube

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Vuoi scoprire i segreti e tutti i trucchi della vera cucina siciliana? Cerca "SicilyconGusto" su youtube! Ti insegneremo a preparare tutti i piatti della tradizione culinaria sicula, direttamente a casa tua!!

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Couscous di pesce (o cuscusù in dialetto). Piatto tipico della cucina trapanese.  La semola è incocciata e poi cotta a vapore in una speciale pentola forata di terracotta smaltata. Il condimento, a differenza di quello magrebino, è la "Ghiotta", un brodetto di pesce misto. Da leccarsi i baffi!!!

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Per la nostra prima video ricetta abbiamo scelto un piatto molto conosciuto della tradizione gastronomica siciliana, ovvero le busiate con il pesto alla trapanese. Nonna Maria e Anna Gloria vi mostreranno passo passo come preparare direttamente a casa vostra questo piatto prelibato! Buona visione e soprattutto... buon appetito!

Per la nostra prima video ricetta abbiamo scelto un piatto molto conosciuto della tradizione gastronomica siciliana, ovvero le busiate con il pesto alla trapanese. Nonna Maria e Anna Gloria vi mostreranno passo passo come preparare direttamente a casa vostra questo piatto prelibato! Buona visione e soprattutto... buon appetito!

La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana! Si può preparare da marzo a settembre periodo in cui si trovano al mercato le sarde fresche ed è possibile raccogliere nei campi il finocchio selvatico.  Pasta with sardines ( pasta About Sardinians in Sicilian) is a dish of Sicilian cuisine ! You can prepare from March to September period in which they were at the market fresh sardines and you can collect in the fields wild fennel .

La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana! Si può preparare da marzo a settembre periodo in cui si trovano al mercato le sarde fresche ed è possibile raccogliere nei campi il finocchio selvatico. Pasta with sardines ( pasta About Sardinians in Sicilian) is a dish of Sicilian cuisine ! You can prepare from March to September period in which they were at the market fresh sardines and you can collect in the fields wild fennel .

L'appetito vien.... "guardando"! Stiamo arrivando!

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Qualcosa sta bollendo in pentola... stay tuned!

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