Frittelle di zucchine e ricotta con olive vickyart arte in cucina

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pastella all’acqua o tempura: per il fritto giapponese a base di pesce, crostacei e verdure 2 tuorli-5dl acqua-270g farina-sale Prendete due ciotola di cui una più grande e l’altra più piccola. Riempite di acqua la ciotola più grande ed aggiungete qualche cubetto di ghiaccio. Nella ciotola più piccola mescolate i tuorli con l’acqua ghiacciata, unite il sale ed infine la farina. Se dovesse formarsi qualche grumo non preoccupatevi, è la caratteristica di questa pastella.

pastella all’acqua o tempura: per il fritto giapponese a base di pesce, crostacei e verdure 2 tuorli-5dl acqua-270g farina-sale Prendete due ciotola di cui una più grande e l’altra più piccola. Riempite di acqua la ciotola più grande ed aggiungete qualche cubetto di ghiaccio. Nella ciotola più piccola mescolate i tuorli con l’acqua ghiacciata, unite il sale ed infine la farina. Se dovesse formarsi qualche grumo non preoccupatevi, è la caratteristica di questa pastella.

Palline parmigiano e albumi in padella

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Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così

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Castagnole super soffici allo yogurt

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Ciambelline e bastoncini fritti

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La salvia fritta è un antipasto sfizioso dal sapore intenso; la pastella utilizzata per creare queste frittelle è leggera e croccante: ecco la ricetta.

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Green Bean Crisps Better than French fries @ukuhayley reminds me of going to fridays :(

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Polpette di cavolfiori: fanno contenti grandi e piccini!

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Dolci peccati di gola: Polpettine di pollo ricotta farcite

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