Frittelle di zucchine e ricotta con olive vickyart arte in cucina

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pastella all’acqua o tempura: per il fritto giapponese a base di pesce, crostacei e verdure 2 tuorli-5dl acqua-270g farina-sale Prendete due ciotola di cui una più grande e l’altra più piccola. Riempite di acqua la ciotola più grande ed aggiungete qualche cubetto di ghiaccio. Nella ciotola più piccola mescolate i tuorli con l’acqua ghiacciata, unite il sale ed infine la farina. Se dovesse formarsi qualche grumo non preoccupatevi, è la caratteristica di questa pastella.

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Palline parmigiano e albumi in padella

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Prepariamo insieme delle buone polpette di quinoa e lenticchie, un mix perfetto per vegetariani che hanno bisogno di fare il pieno di proteine.

Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così

Castagnole super soffici allo yogurt

Ciambelline e bastoncini fritti

La salvia fritta è un antipasto sfizioso dal sapore intenso; la pastella utilizzata per creare queste frittelle è leggera e croccante: ecco la ricetta.

Green Bean Crisps Better than French fries @ukuhayley reminds me of going to fridays :(

Polpette di cavolfiori: fanno contenti grandi e piccini!

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