Merluzzo con erba cipollina, patate viola e crumble salato alla menta

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strozzapreti, funghi orecchie di elefante, guanciale e pecorino sardo

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un orgasmo per il palato: strozzaprete alla nduja calabrese con fiore sardo

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ovetto barzotto con asparagi e fonduta di foie gras

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tonno appena scottato con zucchine, cipolla passita e olio al prezzemolo

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anatra con cappuccio viola e salsa agrodolce di fragole

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