Pizzelle fritte napoletane

Pizzelle fritte napoletane

Grottaminarda, Italy - chiesa Santa Maria Maggiore  (my grandfather's hometown)

Grottaminarda, Italy - chiesa Santa Maria Maggiore (my grandfather's hometown)

castello di Grottaminarda, provincia di Avellino, Campania. 41°04′15″N 15°03′35″E

castello di Grottaminarda, provincia di Avellino, Campania. 41°04′15″N 15°03′35″E

Grottaminarda (Valle dell'Ufita - prov. Avellino)

Grottaminarda (Valle dell'Ufita - prov. Avellino)

Grottaminarda. Storia, arte, immagini

Grottaminarda. Storia, arte, immagini

CIAMBOTTELLA di Grottaminarda è un gustoso piatto che si prepara con ortaggi forniti dalla terra dell’Avellinese: pomodori, peperoni verdi e rossi, peperoncino piccante, aglio e basilico. Secondo un’antica usanza, viene preparato sistemando tutti gli ingredienti, il pomodoro tagliato a “pacchetelle”, cioè lungo le quattro coste, i peperoni tagliati a pezzi, l’aglio e spicchi ed il basilico. La ciambottella può essere utilizzata al momento della preparazione oppure conservata in barattoli di…

CIAMBOTTELLA di Grottaminarda è un gustoso piatto che si prepara con ortaggi forniti dalla terra dell’Avellinese: pomodori, peperoni verdi e rossi, peperoncino piccante, aglio e basilico. Secondo un’antica usanza, viene preparato sistemando tutti gli ingredienti, il pomodoro tagliato a “pacchetelle”, cioè lungo le quattro coste, i peperoni tagliati a pezzi, l’aglio e spicchi ed il basilico. La ciambottella può essere utilizzata al momento della preparazione oppure conservata in barattoli di…

Etimologie di "copeta" e "torrone" #copeta #torrone #grottaminarda #irpinia

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