Autoproduzione in cucina: 30 ricette semplici per principianti

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Tutto ciò che è importante sapere sulla pentola a pressione, strumento utilissimo in cucina!

Tutto sulla pentola a pressione

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DRITTE IN CUCINA - CUOCERE A BASSE TEMPERATURE: I TRUCCHI PER LA CARNE PIÙ MORBIDA POSSIBILE

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La tarte Maison. Come rivestire uno stampo da plumcake con carta forno

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Ecco i vari passaggi necessari per rivestire perfettamente una tortiera a cerniera con della carta forno, operazione indispensabile per una cheesecake

Come rivestire una tortiera con carta forno

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Modo e tempi di cottura nella pentola a pressione: istruzioni per l'uso e tempi di cottura nella pentola a pressione di carne, pesce, verdure, riso e legumi

Modo e tempi di cottura nella pentola a pressione

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10 cose da sapere sulle temperature per non fare errori quando preparate dolci

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La marinatura è una tecnica di cucina tradizionale per preparare la carne, il pesce, e talvolta anche le verdure; consiste nell'immergere della carne cruda in un liquido, e nello specifico nel vino bianco, nell'aceto, ma anche nel succo di limone miscelato con erbe e spezie diverse. Il risultato che si otterrà  sarà una carne molto morbida, facile da cucinare e maggiormente digeribile. La presente guida mira a spiegare come marinare l'agnello.

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AGGIORNATO! Tempi di Cottura per Pentola a Pressione di nuova generazione - e non! | cucinare hip! - ricette per pentola a pressione

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Trucchi per cucinare bene la carne

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