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Bio-distretto Smart Valley 2015

Una riflessione sulle esperienze della Valtellina (SO), della Valposchiavo (CH), e della Valle Camonica (BS) - luoghi alpini dove piccole comunità di agricoltori e artigiani rurali con il supporto degli enti locali hanno scelto l'agricoltura ecologica come strada principale per ripensare alle forme di vita e di relazione fra gli abitanti, ed allo sviluppo economico sostenibile del proprio territorio
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Valposchiavo Smart Valley BIO Una strategia con 5 indirizzi che fa diventare la Val Poschiavo la prima Smart Valley 100% Bio Europea.

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valposchiavo.ch

da Foursquare

Poschiavo

Il Caseificio Valposchiavo è stato uno dei primi caseifici in Svizzera a produrre formaggio totalmente biologico, in una zona esente da foraggi insilati. Il foraggio, destinato alle bovine produttrici di latte che fanno capo al Caseificio Valposchiavo, essicca all'aperto ed è immagazzinato, come un tempo, nei fienili ben areati. Ciò garantisce la produzione di un prodotto totalmente biologico, in una zona esente da foraggi insilati.

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caseificio.ch

Un prodotto può essere a marchio “100% Valposchiavo” esclusivamente se il prodotto stesso (nel caso di materie prime come latte, carne, frutta, verdura, ecc) oppure tutti i suoi componenti (nel caso di prodotti composti come salumi, yogurt di frutta, pane, ecc) provengono interamente dalla Valposchiavo.

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regione-valposchiavo.ch

visita guidata alla mostra permanente sull’agricoltura presso il Museo Poschiavino di Poschiavo

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musei.gr

“In una Smart Land lo sviluppo avviene attraverso la costruzione di una rete delle reti diffuse, nella quale i diversi portatori di interesse e le comunità possono svolgere un ruolo attivo, sviluppando progetti, programmi e processi nei quali il punto nodale è il sapere diffuso e condiviso"

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scuolaambulantediagricolturasostenibile.wordpress.com

Bio-distretto e Smart Valley 100% Bio: Il futuro del turismo? Strutture intelligenti ed ecologiche, mobilità sostenibile, produzione di contenuti culturali, ristorazione alimentata da prodotti identitari, economie e filiere di territorio, cultura dell'accoglienza...

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scuolaambulantediagricolturasostenibile.wordpress.com

#Buthan e #montagne #bio

Buthan e montagne bio

ruralpini.it

Bio-distretto punta a rendere la Valle Camonica un’esperienza pioniera in Lombardia nella riconversione a un’economia indirizzata alle persone e all’ambiente, orientata ad una redistribuzione più equa dei benefici, capace di valorizzare in modo integrato il patrimonio rurale, paesaggistico e storico-culturale.

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Caseificio Valposchiavo 100% BIO 1 milione di litri di latte lavorati annualmente; 25'000 forme di formaggio in 10 varietà per un totale di 100'000 kg: 10'000 kg di yogurt prodotti annualmente.

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caseificio.ch

Un Bio-distretto è un’area geografica dove agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni stringono un accordo per la gestione sostenibile delle risorse locali, partendo dal modello biologico di produzione e consumo (filiera corta, gruppi di acquisto, mense pubbliche bio).

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