Best Bread Recipes, from all over the world

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Scatti Golosi e Gennarino.org
a white plate topped with bread covered in toppings
Fior di pizza alla Mozzarella di bufala campana dop, pomodorino Corbarino e Conciato romano
Non so voi, ma io prima o poi il forno lo riaccendo: l'impasto è quello della pizza, fatto però con il siero della mozzarella di bufala campana. E poi pomodorini del piennolo... che faccio, desisto? :D
a white plate topped with bread and cheese next to buns on top of a wooden table
Panini cacio pepe e mortadella
Idee per lievitare durante il we. :)
a piece of cake with fruit toppings on it sitting on top of a white plate
La ricetta della brioche alla crema
Crema e amarena: una delle mie combinazioni preferite- Anche nella brioche: ci avete mai provato? Io la faccio così...
two loaves of bread sitting on top of a cutting board next to a spoon
Brioche al caffè
E dato che oggi ho voglia di brioche, beccatevi pure questa: con il caffè DENTRO l'impasto. Vero caffè napoletano, oltretutto... comprato apposta per l'occasione. :)
two pieces of bread sitting on top of a table
Panini semidolci travestiti da brioche, al profumo di arancia e cannella
A proposito di brioche, un panino facile facile: che il profumo di arancia e di cannella rende davvero simile ad una brioche... poco dolce, perfetto per l'azzuppo mattutino. :)
four croissants sitting on top of white paper
I croissants francesi, ricetta di Iginio Massari
Sul blog iniziano già le ricerche della ricetta del panettone di Massari. A me sembra un po' presto, in verità... e preferisco peensare ai suoi croissant! I migliori che abbia mai fatto: nulla di difficile, rispettando i tempi di riposo in frigo... ci avete mai provato?
a close up of a plate of food with some sort of omelet on it
Frittata di pasta patate e provola
Ricordatevene: nel caso vi venisse voglia di pasta e patate, preparatene in abbondanza. Magari con dei ziti. E fate in modo che ne avanzi: cosi' potrete preparare questa ricetta. Che dite, vi ispira? :)
three stuffed tomatoes are sitting on a plate
Melanzane rosse ripiene al pane di Matera e caciocavallo podolico
Stagione di melanzane rosse. Se amate le melanzane che sanno di melanzana, con quel leggero retrogusto amarognolo ormai tanto difficile da trovare in quelle normalmente in vendita, non fatevele sfuggire: vi piaceranno moltissimo. Poi, potete farle in tanti modi. Per esempio, così.
a close up of a bowl of food with meat and cheese in it on a table
Uovo a susciello
Questo un piatto povero, di quelli che si preparano con avanzi del frigo. Qualche uovo, un po' di salsiccia anche secca, pomodoro, olio buono e la cena è pronta... lo conoscete? L'uovo a susciello http://www.scattigolosi.com/2014/01/luovo-susciello.html/
a piece of bread sitting on top of a wooden cutting board
Pane di semola con lievito madre
Visto che le temperature in questi giorni sono tornate umane, che ne dite di iniziare a pensare di impastare? questo pane, per esempio: preparato con semola VeroLucano e lievito madre. Pane di semola con lievito madre http://www.scattigolosi.com/2014/01/pane-di-semola-rimacinata-lievitazione.html/
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three cookies on a white plate with pistachios scattered around the top and bottom
Una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi: i Chocolate Chunk Cookies al pistacchio di Martha Stewart
Dei biscotti buonissimi e anche facili da fare. Perfetti da colazione, ma anche per una merenda ricca al sapore di cioccolato e pistacchio. Li conoscete?.Una ricetta di biscotti al cioccolato semplici ma buonissimi: i Chocolate Chunk Cookies http://www.scattigolosi.com/2016/01/ricetta-di-biscotti-al-cioccolato-semplici.html/
a piece of bread sitting on top of a wooden cutting board
Pane di semola con lievito madre
Visto che le temperature in questi giorni sono tornate umane, che ne dite di iniziare a pensare di impastare? questo pane, per esempio: preparato con semola VeroLucano e lievito madre. Pane di semola con lievito madre http://www.scattigolosi.com/2014/01/pane-di-semola-rimacinata-lievitazione.html/
a brown bowl filled with lots of food on top of a table
Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone
A me il caldo, metter voglia di pesce. Magari, con pomodorino giallo che è la morte sua...Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone http://www.scattigolosi.com/2014/06/calamaretti-ai-pomodorini-gialli-e-profumo-di-limone.html/
a white plate topped with bread and cheese next to buns on top of a wooden table
Panini cacio pepe e mortadella
Cacio e pepe anche per un panino? Sì, perché no. Magari con aggiunta di mortadella... favorite? Panini cacio pepe e mortadella http://www.scattigolosi.com/2017/07/panini-cacio-pepe-mortadella.html/
four pictures of hands holding yellow objects
Come si preparanto i tortellini a Savigno, durante il festival del tartufo 2015
E visto che si sta parlando di tortellini...
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