Le polpette morbidissime grazie alla totale assenza di uovo nell'impasto e alla presenza del formaggio quark.

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Le melanzane a fisarmonica sono una specialità del Cilento, ma si trovano in varie parti del sud Italia. La caratteristica sono le incisioni verticali che gli conferiscono la forma "a fisarmonica".

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Insalata di farro con pesto di avocado e pomodori

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Gli #gnocchi di #melanzane con pomodorini e basilico (eggplant gnocchi with fresh tomato basil sauce) sono un primo piatto davvero prelibato!

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Pomodorino: al forno con miele

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Parmigiana di zucchine e patate con crumble salato

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Parmigiana di patate e zucchine  #ricette #food #recipes

Parmigiana di patate e zucchine

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arancino o arancina

Arancino o arancina

Rotolo di Fornata alle Zucchine con Prosciutto e Philadelphia

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minestra di patate riso e prezzemolo alla veneta Sfiziosa, semplice, naturale, economica…

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