Scarpa Francesca

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Pan di Spagna: sbattete con le fruste i tuorli con 40 g di zucchero, la scorza di limone e i semini di vaniglia fino ad ottenere un impasto spumoso. A parte, montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto. Setacciate insieme farina e fecola e unite le mandorle tritate fini. Incorporate ai tuorli gli albumi montati e aggiungete la miscela di farine. Distribuite nello stampo a semisfere unte e infarinate. Cuocete per 15 minuti in forno a 170 °C. Crema al limone…

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Una ricetta con Sal De Riso - Delizia al Limone - Ristopiù Lombardia

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Cheesecake ripiena ai lamponi

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Come fare glassa a specchio per torte

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Piccole fluffose, tortine mimosa, per commemorare una giornata particolare. Le fluffosine mimosa, un dolce semplice, delicato, complesso, che ci rappresenta in pieno, un piccolo peccato di gola per autocelebrarci in questo 8 marzo, un altro, di un altro giorno, di un altro anno che ho vissuto insieme alle altre donne della mia vita...sorelle, amiche, amiche/sorelle, figlie, madri. I mie otto marzo sono un po' come gli anta per l'essere umano maschio. Traguardo, arrivo, partenza.....

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ricetta fluffosa al limoncello

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