Ricette tradizionali della Sardegna

I piatti tipici della cucina tradizionale sarda.
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Le Frittelle di Zucchine in pastella sono ottime servite come contorno a piatti di pesce o carne, oppure tra gli antipasti, gustate con un prosecco fresco.

Le Frittelle di Zucchine in pastella sono ottime servite come contorno a piatti di pesce o carne, oppure tra gli antipasti, gustate con un prosecco fresco.

Frittelle di Zucchine

Frittelle di Zucchine

La Fregola alla Campidanese è una ricetta a base di materie prime genuine e autoctone che caratterizzano l'unicità di questo piatto tipico sardo.

La Fregola alla Campidanese è una ricetta a base di materie prime genuine e autoctone che caratterizzano l'unicità di questo piatto tipico sardo.

La ricetta dei Ravioli con la ricotta valorizza ancora una volta la bontà degli ingredienti locali in un piatto semplicemente unico.

La ricetta dei Ravioli con la ricotta valorizza ancora una volta la bontà degli ingredienti locali in un piatto semplicemente unico.

Ciambelle sarde

Ciambelle sarde

Prendono il nome da uno degli ingredienti principali, l'uva passa (pabassa, in sardo) e si caratterizzano per l'abbondante presenza di sapa di mosto.

Prendono il nome da uno degli ingredienti principali, l'uva passa (pabassa, in sardo) e si caratterizzano per l'abbondante presenza di sapa di mosto.

Pabassinas soffici con sapa

Pabassinas soffici con sapa

Panadine di Assemini

Panadine di Assemini

Sono ottime gustate calde, oppure fredde tra gli antipasti, o come pratica merenda da consumare fuori casa, magari nei pic-nic.

Sono ottime gustate calde, oppure fredde tra gli antipasti, o come pratica merenda da consumare fuori casa, magari nei pic-nic.

Sa Coccoi prena

Sa Coccoi prena

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