antipasti

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alberelli di patate

Alberelli di patate, antipasto natalizio

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Ogni tanto vengo assalita dalla pigrizia, capita a tutti no?! :-D ....Così le mie padelle sono rimaste appese al chiodo per oltre 10 giorni!  A dire il vero, allo stato apatico va unito anche un periodo ricco di impegni, tra cui un weekend trascorso a Roma per ritirare un premio, il Foodblog Aw…

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Focaccine in padella senza lievitazione, velocissime da preparare e da cuocere senza accendere il forno. Blog giallo zafferano

Focaccine in padella

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mousse salate da farcitura gp

Mousse salate da farcitura, raccolta di ricette facili, veloci e senza cottura

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Cheesecake mignon ai ceci e rosmarino – Storie da mordere

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il gattoghiotto: Il pane che si fa da solo - Le ciabattine

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La pita è un pane piatto, lievitato, dalla forma circolare, tipico del Medio Oriente. Facilissimo da preparare si accompagna al dolce e al salato.

Pita greca, ricetta di sicura riuscita, facile e veloce.

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pane sottile senza lievito

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La focaccia alla genovese, è detta anche “a fügassa” in dialetto, ed è una specialità tipica della cucina ligure, ecco per voi le istruzioni per farla in casa

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Panna cotta al parmigiano con salsa di pere , glassa di balsamico e noci

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Vivi in cucina: Panna cotta al parmigiano con salsa di pere , glassa di balsamico e noci

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Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto con lievito madre o lievito di birra.Profumato,digeribile,crostina croccante,mollica soffice e ben alveolata

Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto

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focaccia semplice al latte-350gr di farina 0 100ml di latte 60ml di acqua 40ml di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di sale(6gr circa) 10gr di lievito di birra sale grosso

Focaccia semplice al latte

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Pane Arabo, ebbene si ho provato a cimentarmi in questa ricetta tipica della cucina medio-orientale, il risultato? ottimo pane leggero e morbidissimo! Ingre

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L'ho provato! Si fa davvero in un attimo, è facilissimo. Purtroppo non è proprio il "ruoto" di pane cafone napoletano, ma è comunque un ottimo pane casereccio.

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Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr  Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate  energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà  amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

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