Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Savoiardi, ricetta di Luca Montersino

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

TORTA ROSA D'ORIENTE DI LUCA MONTERSINO

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TORTA CANELLI di Luca Montersino bimby

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Torta Monia ( di Luca Montersino)

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Torta chic di Luca Montersino

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Mini cheesecake alle fragole di Montersino

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Torta al cioccolato bianco e frutti rossi: una ricetta dello chef Luca Montersino per una dolce torta al cioccolato da leccarsi i baffi

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frolla senza glutine di riso e mais di Luca Montersino

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Le 8 preparazioni base della pasticceria | Peccati di Gola

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Ricetta Crostata Linzer di Montersino

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