Il cous cous è un ingrediente che si presta perfettamente alla preparazione di piatti etnici. In questa ricetta, infatti, lo chef Stefano De Gregorio mischia la cultura spagnola con quella giapponese, abbinando al cous cous il gazpacho e il tataki

Il cous cous è un ingrediente che si presta perfettamente alla preparazione di piatti etnici. In questa ricetta, infatti, lo chef Stefano De Gregorio mischia la cultura spagnola con quella giapponese, abbinando al cous cous il gazpacho e il tataki

Voglia di un antipasto fresco? Il gazpacho preparato dallo chef Luigi Pomata in questa ricetta è ciò che fa al caso vostro. La particolarità? La marinatura del tonno nella salsa barbecue. Vedrete che il mix di sapori sarà davvero irresistibile

Voglia di un antipasto fresco? Il gazpacho preparato dallo chef Luigi Pomata in questa ricetta è ciò che fa al caso vostro. La particolarità? La marinatura del tonno nella salsa barbecue. Vedrete che il mix di sapori sarà davvero irresistibile

Gazpacho verde

Gazpacho verde

Tartare di ricciola su gazpacho di arance, lamponi e balsamico

Tartare di ricciola su gazpacho di arance, lamponi e balsamico

Gazpacho di rape rosse con cipolla in agrodolce e scampi crudi

Gazpacho di rape rosse con cipolla in agrodolce e scampi crudi

Gazpacho

Gazpacho

Una colazione vegana, gustosa e salutare, che unisce i sapori della frutta fresca di stagione con la fragranza dell’amaranto

Una colazione vegana, gustosa e salutare, che unisce i sapori della frutta fresca di stagione con la fragranza dell’amaranto

Tentacoli di polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau

Tentacoli di polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau

Che ne direste di dare un tocco particolare alla vostra cena con i colori e i sapori di questo crudo di baccalà? Seguite i consigli di Alfredo Iannaccone

Che ne direste di dare un tocco particolare alla vostra cena con i colori e i sapori di questo crudo di baccalà? Seguite i consigli di Alfredo Iannaccone

Cosa preparare con le arance di Ribera Dop? Lo chef Stefano De Gregorio ci suggerisce la ricetta del gazpacho di arance di Ribera e pomodoro con tonno scottato. In questo secondo piatto dell’arancia non si butta via nulla. Con la polpa, infatti, lo chef crea un fresco gazpacho, mentre la buccia viene impiegata per aromatizzare il pane grattugiato in padella

Cosa preparare con le arance di Ribera Dop? Lo chef Stefano De Gregorio ci suggerisce la ricetta del gazpacho di arance di Ribera e pomodoro con tonno scottato. In questo secondo piatto dell’arancia non si butta via nulla. Con la polpa, infatti, lo chef crea un fresco gazpacho, mentre la buccia viene impiegata per aromatizzare il pane grattugiato in padella


Altre idee
Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come antipasto.

Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come antipasto.

Recept: Huisgemaakte Gazpacho

Recept: Huisgemaakte Gazpacho

Video ricetta per la preparazione del gazpacho di ananas e zenzero, un dessert molto fresco, facile e veloce da preparare.

Video ricetta per la preparazione del gazpacho di ananas e zenzero, un dessert molto fresco, facile e veloce da preparare.

Gamberi rossi di Mazara del Vallo con tartare di baccalà

Gamberi rossi di Mazara del Vallo con tartare di baccalà

Panino tricolore

Panino tricolore

Segui una dieta vegana e hai voglia di un dolce semplice e goloso? Lo chef Fabrizio Barontini ha la ricetta che fa per te: una delicata mousse servita in vetro al gusto di lamponi

Segui una dieta vegana e hai voglia di un dolce semplice e goloso? Lo chef Fabrizio Barontini ha la ricetta che fa per te: una delicata mousse servita in vetro al gusto di lamponi

Mai provato a trasformare la caprese in uno shot? Lo chef Massimo Martina ci insegna a renderla un finger food irresistibile

Mai provato a trasformare la caprese in uno shot? Lo chef Massimo Martina ci insegna a renderla un finger food irresistibile

Uno degli ingredienti fondamentali della pizza? La mozzarella. Per la sua ricetta, lo chef Stefano De Gregorio ha scelto la mozzarella di bufala campana, abbinandola alla scarola e alle alici

Uno degli ingredienti fondamentali della pizza? La mozzarella. Per la sua ricetta, lo chef Stefano De Gregorio ha scelto la mozzarella di bufala campana, abbinandola alla scarola e alle alici

Lo chef Massimo Martina propone una ricetta raffinata e semplice per ogni tipo di occasione

Lo chef Massimo Martina propone una ricetta raffinata e semplice per ogni tipo di occasione

Denny Chef Blog: Cubismo di tonno su brodetto di zenzero

Denny Chef Blog: Cubismo di tonno su brodetto di zenzero

Pinterest
Cerca