Le cuddure. Dolce tipico pasquale relaizzato in diverse forme per stupire i più piccini!

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La puccia. Pane tipico salentino fatto nel forno a legna

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I mostazzoli

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Le orecchiette e i maccheroni

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Le cartellate, dolce tipico natalizio

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Il pasticciotto: pasta sfoglia e crema pasticcera

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Friselle salentine

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Ciceria e tria

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Pesce scapece. Facile trovarlo durante le feste patronali. Pesce azzurro fritto in olio d'oliva e panato con pane, aceto, aglio e menta

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Rustici salentini. Pasta sfoglia con ripieno di pomodoro, besciamella e mozzarella

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