Flan

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montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

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Rotolo solo albumi con crema al limone

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Sfizi e pasticci 250 gr. zucchero 250 gr. farina 3 uova 130 gr: di olio di semi di mais 130 gr. di succo di arancia La buccia 2 arance grattugiata 1 bustina di lievito Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire la scorza d’arancia e sempre continuando a frullare unire anche l'olio e il succo, questa volta ho usato l’aranciata frizzante ed è venuto buonissimo!. Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito, mescolando…

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Crostata con crema di yogurt e gelatina di melagrana www.ifood.it

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