La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

Limoncello ricetta amalfitana

La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

Crema di Limoncello fatta in casa 10 limoni non trattati-1 l alcool puro-1 kg zucchero  1 bacca di vaniglia Bourbon-2 l latte fresco intero  in un vaso ermetico alcool e scorze, macerare 30 giorni,  buio e asciutto. dopo, filtrate il liquido, e mettetelo da parte.In una pentola latte, vaniglia a bollore.poi zucchero, mescolate 2 min.  spegnete e raffreddare. Filtrate latte.  freddo con alcool, mescolate e nelle bottiglie. in congelatore almeno1 giorno. agitate Prima di servirla.Dura 2-3…

Crema di Limoncello fatta in casa 10 limoni non trattati-1 l alcool puro-1 kg zucchero 1 bacca di vaniglia Bourbon-2 l latte fresco intero in un vaso ermetico alcool e scorze, macerare 30 giorni, buio e asciutto. dopo, filtrate il liquido, e mettetelo da parte.In una pentola latte, vaniglia a bollore.poi zucchero, mescolate 2 min. spegnete e raffreddare. Filtrate latte. freddo con alcool, mescolate e nelle bottiglie. in congelatore almeno1 giorno. agitate Prima di servirla.Dura 2-3…

Il meloncello è una crema di liquore al melone tipica del sud Italia: profumato, fresco e cremoso, il meloncello di solito viene servito ben freddo a fine

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