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Secondi piatti

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Il pollo al limone è un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Il pollo viene lasciato marinare, prima di cuocerlo, in olio e limone per un sapore più deciso; dopodiché impanato e cotto in forno.

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La carne alla pizzaiola è un secondo piatto rustico ma molto gustoso. Di semplice e facile preparazione, le fettine vengono cotte nel sugo di pomodoro e insaporite con origano e olive nere, infine una spolverata di prezzemolo colorerà il vostro piatto.

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Il tacchino in crosta è un secondo piatto gustoso, semplice e originale da portare in tavola che farà stupire i vostri ospiti, per una cena davvero sfiziosa. Morbido dentro e croccante fuori, il tacchino in crosta accompagnato da una insalata mista o delle verdure lesse costituisce un piatto unico e leggero.

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Semplici e veloci i saltimbocca alla romana è un secondo piatto italiano della cucina romana, preparato con fettine di vitello, prosciutto crudo e salvia; passate al burro rendendola gustosa.

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Un secondo piatto ricco e sostanzioso: cotolette di tacchino arricchite con fettine di prosciutto crudo e formaggio, da servire come piatto unico per una cena sfiziosa!

Le scaloppine al limone è un classico secondo piatto molto semplice da realizzare. Il succo di limone, che farà da salsa al piatto, conferisce al piatto un gusto semplice e fresco. Allo stesso modo potete preparare le scaloppine al vino bianco o al marsala, aggiungendo questi ingredienti al posto del succo di limone.

L'arrosto di vitello è un classico secondo piatto delle feste da servire durante una cena con ospiti per essere sicuri di fare bella figura senza fatica. Un buon l' arrosto deve risultare colorato in superficie ma morbido all'interno, per garantire ciò è necessario controllare la temperatura interna usando l'apposito termometro affinché possiate ottenere una cottura a puntino come desiderate.

I fusi di pollo agli aromi con patate è un secondo piatto ricco di erbe aromatiche con l’interno tenero, morbido e molto succoso!

La cotoletta di pollo croccante è uno sfizioso secondo piatto davvero molto facile da preparare. Cotta in forno è perfetta per una cena leggera, servitela con delle patate al forno e accompagnata a delle salse.

Il pollo all’arancia aromatizzato allo zafferano è un secondo piatto originale dal sapore delicato, un piatto molto semplice da realizzare e veloce da preparare. Il succo dell'arancia, che farà da salsa al piatto, viene addensato con del burro maneggiato (dal francese beurre maniè) un addensante che viene preparato ammorbidendo il burro e amalgamandolo con uguale quantitativo di farina.