Le fettuccine all'uovo con gamberetti e piselli è un primo piatto fresco e leggero. Si prepara in pochi minuti, il tempo di cuocere la pasta è il piatto è pronto.  Questo primo piatto è perfetto per pranzi e cene estive!

Le fettuccine all'uovo con gamberetti e piselli è un primo piatto fresco e leggero. Si prepara in pochi minuti, il tempo di cuocere la pasta è il piatto è pronto. Questo primo piatto è perfetto per pranzi e cene estive!

Gli gnocchetti sardi con prosciutto e pistacchi è un primo piatto colorato e saporito di facile e veloce realizzazione.

Gli gnocchetti sardi con prosciutto e pistacchi è un primo piatto colorato e saporito di facile e veloce realizzazione.

La pasta alla norma o in dialetto Pasta Ca' Norma è un primo piatto di tradizione siciliana, originario della città di Catania. Il nome "Norma" deriva dalla celebre opera lirica di Vincenzo Bellini, celebre compositore catanese.

La pasta alla norma o in dialetto Pasta Ca' Norma è un primo piatto di tradizione siciliana, originario della città di Catania. Il nome "Norma" deriva dalla celebre opera lirica di Vincenzo Bellini, celebre compositore catanese.

Le penne con salsa ai 4 formaggi sono un primo piatto molto gustoso e sostanzioso, un piatto ideale per tutti gli amanti dei latticini. La salsa ai 4 formaggi viene preparata con lo stesso procedimento della salsa besciamella, dove si aggiunge, successivamente, della panna fresca e vari formaggi. Si ottiene così una salsa più cremosa ma anche più ricca di grassi. Nello stesso modo si preparano anche le salse a base di un solo formaggio, per esempio la salsa al gorgonzola.

Le penne con salsa ai 4 formaggi sono un primo piatto molto gustoso e sostanzioso, un piatto ideale per tutti gli amanti dei latticini. La salsa ai 4 formaggi viene preparata con lo stesso procedimento della salsa besciamella, dove si aggiunge, successivamente, della panna fresca e vari formaggi. Si ottiene così una salsa più cremosa ma anche più ricca di grassi. Nello stesso modo si preparano anche le salse a base di un solo formaggio, per esempio la salsa al gorgonzola.

Le trofie ricotta e noci sono un primo piatto dai sapori forti e decisi, un piatto che si prepara molto velocemente con semplici passaggi.

Le trofie ricotta e noci sono un primo piatto dai sapori forti e decisi, un piatto che si prepara molto velocemente con semplici passaggi.

Leggere e colorate!

Leggere e colorate!

Le casarecce al radicchio e pancetta dolce è un primo piatto semplice e saporito. Il contrasto tra il sapore amarognolo del radicchio rosso e quello più dolce della pancetta rende questo piatto davvero invitante!

Le casarecce al radicchio e pancetta dolce è un primo piatto semplice e saporito. Il contrasto tra il sapore amarognolo del radicchio rosso e quello più dolce della pancetta rende questo piatto davvero invitante!

Le casarecce con polpettine è uno sfizioso primo piatto molto gustoso e sostanzioso. La pasta, dopo averla arricchita con una gustosa salsa al pomodoro fresco e morbide polpette, passatela sotto il grill del forno a gratinare per una crosticina croccante. Questa ricetta piacerà davvero a tutti!

Le casarecce con polpettine è uno sfizioso primo piatto molto gustoso e sostanzioso. La pasta, dopo averla arricchita con una gustosa salsa al pomodoro fresco e morbide polpette, passatela sotto il grill del forno a gratinare per una crosticina croccante. Questa ricetta piacerà davvero a tutti!

I conchiglioni ripieni di carne e besciamella sono un primo piatto semplice ma molto appetitoso. I conchiglioni, come altri formati di pasta secca, devono essere prima cotti al dente in acqua salata e dopo gratinati in forno per ottenere un leggera doratura e per amalgamare bene i sapori. Al ripieno di carne e besciamella potete aggiungere prosciutto cotto tagliato a cubetti o arricchirlo con funghi champignon.

I conchiglioni ripieni di carne e besciamella sono un primo piatto semplice ma molto appetitoso. I conchiglioni, come altri formati di pasta secca, devono essere prima cotti al dente in acqua salata e dopo gratinati in forno per ottenere un leggera doratura e per amalgamare bene i sapori. Al ripieno di carne e besciamella potete aggiungere prosciutto cotto tagliato a cubetti o arricchirlo con funghi champignon.

Garganelli con zucchine, gamberetti e pesto al basilico sono un primo saporito e ricco ma, sopratutto, semplice da preparare!

Garganelli con zucchine, gamberetti e pesto al basilico sono un primo saporito e ricco ma, sopratutto, semplice da preparare!

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