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I mini calzoni vegetariani al forno (o panzerotti) sono dei morbidi e sfiziosi involucri preparati con pasta per pizza a forma di mezzaluna, ripiene di verdure e cotti in forno. Questi mini calzoni sono ideali anche serviti freddi e possono essere una valida alternativa ai panini, riempiendoli con tantissimi varianti.

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Le brioche siciliane col tuppo sono dei golosi e soffici panini dolci realizzate con un morbido impasto. Il nome delle brioche deriva dalla loro forma che ricorda il "il tuppo", ovvero il tradizionale chignon basso che le donne siciliane portavano un tempo. Le brioche vengono preparate per accompagnare un'altra delizia tipica siciliana: la granita alla mandorla.

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Il pane di semola integrale preparato con il lievito madre è un ottimo sostituto del comune pane bianco in quanto ricco di fibre, sali minerali e vitamine.

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Morbide e golose, le pizzette al pomodoro e mozzarella sono sempre buone per ogni occasione: ideali come antipasto, per un buffet o aperitivo e perfette da preparare per una festa di compleanno per bambini.

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La pizza mimosa prende il nome da uno degli ingredienti utilizzati nella ricetta: il tuorlo d'uovo sodo, che passato attraverso lo schiaccia aglio ricordano i fiori della mimosa. Con questa tecnica potete guarnire svariati pietanze, dai risotti alle tagliatelle, dalle uova farcite a insalate composte.

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Si narra che i grissini, di origine Torinese, sono stati inventati da un panettiere nel 1679 per poter nutrire il futuro re Vittorio Amedeo II che fin dalla nascita soffriva di disturbi intestinali causati dall' incapacità di digerire la mollica del pane. Il grissino croccante divenne il pane preferito in casa Savoia, anche oggi conosciuto e apprezzato in tutto il mondo sopratutto per la loro croccantezza

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La torta di rose salata è una preparazione rustica ma allo stesso tempo molto elegante. La torta di rose è facile da realizzare e può essere preparata in anticipo per arricchire i buffet per tutte le occasioni. Potete preparare la vostra torta salata con vari pietanze, per questa ricetta potete scegliere quello che preferite....sbizzarritevi pure con i ripieni!

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La Pizza bianca si differisce dalla classica pizza rossa, dal fatto che non è condita con salsa di pomodoro ma arricchita con abbondante formaggio, condita con origano e olio; molto semplice ma gustosa!

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I panini allo zafferano sono dei morbidi e squisiti panini ottimi per uno spuntino, per un pic nic o per una gita fuori porta.

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Il babà, o babbà, è un dolce di pasta lievitata dalla forma simile a un fungo che, una volta cotto, viene inzuppato nello sciroppo di zucchero, rum, o altri liquori come il limoncello.

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