Creme per farcire

La crema al cioccolato senza uova è una crema semplice e veloce da preparare; ottima per farcire torte soffici con il pan di spagna, per preparazioni di piccola pasticceria o anche servita in delle coppette come dolce al cucchiaio.

La crema al cioccolato senza uova è una crema semplice e veloce da preparare; ottima per farcire torte soffici con il pan di spagna, per preparazioni di piccola pasticceria o anche servita in delle coppette come dolce al cucchiaio.

La crema al pistacchio è una semplice farcia profumata al pistacchio ideale per farcire torte e piccoli mignon.

La crema al pistacchio è una semplice farcia profumata al pistacchio ideale per farcire torte e piccoli mignon.

Con questa semplice ricetta potete preparare dell'ottima crema al mascarpone senza ricorrere alla pastorizzazione delle uova, un passaggio molto importante per poter preparare una crema in tutta sicurezza ma, spesso, ritenuta difficile e complicata. La crema al mascarpone viene preparata con una crema di base cotta che, una volta fredda va aggiunto del mascarpone.

Con questa semplice ricetta potete preparare dell'ottima crema al mascarpone senza ricorrere alla pastorizzazione delle uova, un passaggio molto importante per poter preparare una crema in tutta sicurezza ma, spesso, ritenuta difficile e complicata. La crema al mascarpone viene preparata con una crema di base cotta che, una volta fredda va aggiunto del mascarpone.

La crema pasticcera al caramello è una variante particolarmente deliziosa della classica crema pasticcera.

La crema pasticcera al caramello è una variante particolarmente deliziosa della classica crema pasticcera.

La crema al mandarino è una semplice crema preparata con una base di panna fresca aromatizzata con la scorza dei mandarini.

La crema al mandarino è una semplice crema preparata con una base di panna fresca aromatizzata con la scorza dei mandarini.

La crema pasticcera è tra le creme più conosciute e utilizzate in pasticceria, facile da preparare e ideale per moltissimi dolci: dalle crostate alle torte di compleanno, per le farciture di pasta choux (bignè) e dolci a base di pasta sfoglia o per chi preferisce servita come dolce al cucchiaio.

La crema pasticcera è tra le creme più conosciute e utilizzate in pasticceria, facile da preparare e ideale per moltissimi dolci: dalle crostate alle torte di compleanno, per le farciture di pasta choux (bignè) e dolci a base di pasta sfoglia o per chi preferisce servita come dolce al cucchiaio.

La crema pasticcera al cioccolato è una variante deliziosa della tradizionale crema pasticcera, una crema dal gusto intenso di cioccolato. Una volta pronta provatela per farcire torte e pasticcini, oppure servitela come dolce al cucchiaio in delle coppette individuali per i vostri ospiti.

La crema pasticcera al cioccolato è una variante deliziosa della tradizionale crema pasticcera, una crema dal gusto intenso di cioccolato. Una volta pronta provatela per farcire torte e pasticcini, oppure servitela come dolce al cucchiaio in delle coppette individuali per i vostri ospiti.

La crema di castagne è una crema dolce molto semplice da realizzare, preparata con la polpa delle castagne e aromatizzata alla vaniglia è una crema ideale per farcire dolci o da gustare a colazione da spalmare sopra una fetta di pane.

La crema di castagne è una crema dolce molto semplice da realizzare, preparata con la polpa delle castagne e aromatizzata alla vaniglia è una crema ideale per farcire dolci o da gustare a colazione da spalmare sopra una fetta di pane.

La crema pasticcera al limoncello è una soffice e vellutata crema aromatizzata al limone con un retrogusto alcolico del limoncello; ideale per farcire bignè, éclair e tartellette o per la preparazione di dolci con base di pan di spagna o savoiardi.

La crema pasticcera al limoncello è una soffice e vellutata crema aromatizzata al limone con un retrogusto alcolico del limoncello; ideale per farcire bignè, éclair e tartellette o per la preparazione di dolci con base di pan di spagna o savoiardi.

In Francia è detta crema "Chantilly", una semplice crema preparata con panna fresca, vaniglia e zucchero a velo. Nome, che in Italia, viene erroniamente confusa per la cosiddetta "crema diplomatica", una crema composta da panna montata e crema pasticcera.

In Francia è detta crema "Chantilly", una semplice crema preparata con panna fresca, vaniglia e zucchero a velo. Nome, che in Italia, viene erroniamente confusa per la cosiddetta "crema diplomatica", una crema composta da panna montata e crema pasticcera.

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