Apulian taste. Orecchiette.

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sapori al coltello

My brother-in-law! After John Pauley left La Folie, where he'd been the longtime chef de cuisine, he trained at the Salumeria di Bruno e Franco for six months over the course of two years. Now he and his wife quietly throw monthly pop-ups selling sensational pastas.

freshly made garganelli available for sale in salumeria (3000 20th St, SF, CA 94110).

Benvenuti nel #Teatro del #Gusto. Il #Carnevalediputignano rende omaggio al #maestro #giuseppeverdi. Venite a godervi i nostri #panini #gourmet a tema, #sinfonie di puro #piacere.

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