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Carbonara di Zucchine

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La #Crema al burro al #cioccolato è una farcia molto invitante. Questa variante della crema al burro unisce la morbidezza del burro montato alla ricchezza del cioccolato sciolto a bagnomaria. Per una crema dal sapore ricco utilizzate un cioccolato di buona qualità con un’alta percentuale di cacao, superiore al 60%. Per ottenere una crema soffice consigliamo di lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico o una planetaria.

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Biscotti Secchi con Mandorle, Cacao e Stevia | Dolce Senza Zucchero

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