Di pasta impasta: Gnocchi di patate (Accademia Montersino) e pesto di rucola

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La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

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Crema di carote, zenzero e gamberi rubata dal libro del Maestro Luca Montersino. Semplice da fare, cremosa, saporita e davvero deliziosa.

Crema di carote zenzero e gamberi

Crema di carote, zenzero e gamberi rubata dal libro del Maestro Luca Montersino. Semplice da fare, cremosa, saporita e davvero deliziosa.

Di pasta impasta: Gnocchi di patate (Accademia Montersino) e pesto d...

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Luca ci insegna come preparare la pasta briseé e realizzare una perfetta e irresistibile Quiche Lorraine, una delle torte salate di origine francese più famose!

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La cucina degli Angeli: Tartelette di frolla salata di Luca Montersino con il pastry pusher

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DOLCEmente SALATO: Americanini

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DOLCEmente SALATO: Dolcesale di Montersino, pasta lievitata per panini e rosticceria varia

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Cannoncini croccanti di pane ( da Pasticceria Salata di Luca Montersino)

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Le mini ciabattine di Luca Montersino

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