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Convertire burro in olio, Ecco una comoda tabella di conversione pronta all'uso! Spesso utilizzare olio invece che burro nelle torte le rende più soffici e più "umide"

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Attenzione!Attenzione!!!!Ricetta da scrivere, conservare gelosamente e ripetere all'infinito in arrivo!!!!!     Se stavate ce...

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rotolini di lasagne ricotta e spinaci

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MERAVIGLIE SALATE FRITTELLE VELOCISSIME ALL'ORIGANO IDEA DI ARTE IN CUCINA

Meraviglie salate frittelle veloci all'origano

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Penne con purea di melanzane e scamorza (Penne with eggplant and scamorza)

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Gli alveoli della pasta madre dopo il rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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Muffin di pizza

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La ricetta della salsa rubra, preparazione a base di pomodori e peperoni, ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne.

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Il pane di semola a lunga lievitazione è un pane davvero ottimo, croccante fuori e morbido dentro, con una bella alveolatura e un profumo davvero unico! Qu

Pane di semola a lunga lievitazione

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Tutorial fotografico pasta madre

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cazzotti di pane, piccoli bocconi di pane, con lievito madre, ideali da farcire con affettati, dalla crosta croccante e mollica ben alveolata

cazzotti di pane, ricetta lievitata

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KATMER-pane non croissant--500 gr di farina 00 200 ml di latte 100 ml di olio riso (uno leggero) 15 gr di lievito di birra 1 albume 2 cucchaini di sale 2 cucchiaini di zucchero tuorlo e latte per spennellare per pennellare i dischi usate 80 gr di burro sciolto.Se si solidifica fatelo sciogliere ancora deve restare liquido ma non caldo.

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Spaghetti tonno e cipolla, ricetta, cucina preDiletta

Spaghetti tonno e cipolla

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insalata di farro estiva, farro, peperoni, mozzarella, orecchiette di mozzarella, pomodori, basilico, cooking giulia

insalata di farro estiva

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Patatine soffiate a microonde

Patatine Soffiate al Microonde

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Come preparare un pane veloce con gli esuberi di pasta madre. Una ricetta veloce e pratica per smaltire gli eccessi di lievito madre e con lievitazione piuttosto breve, in giornata. Un pane buonissimo!

Pane con esubero di pasta madre e lievitazione in giornata

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