La vignarola romana è una ricetta povera, semplice ma saporita, a base di carciofi, fave e piselli ottima da servire come contorno o per condire la pasta!

Vignarola romana

La vignarola romana è una ricetta povera, semplice ma saporita, a base di carciofi, fave e piselli ottima da servire come contorno o per condire la pasta!

zucchine croccanti al forno

Zucchine croccanti al forno

Insalata di rinforzo con il broccolo romano

Insalata di rinforzo con il broccolo romano

Straordinariamente virtuoso, il bistrattato cavolo regala al palato piaceri inaspettati in questa gustosa versione gratin e pinolata, senza perdere in leggerezza. Ho usato il cavolo romano, un insolito cavolo al confine tra cavolfiore e broccolo a chilometro zero del locale mercato biologico, che nel simpatico aspetto ricorda un boschetto della Pixar (!), ma potete realizzare …

Straordinariamente virtuoso, il bistrattato cavolo regala al palato piaceri inaspettati in questa gustosa versione gratin e pinolata, senza perdere in leggerezza. Ho usato il cavolo romano, un insolito cavolo al confine tra cavolfiore e broccolo a chilometro zero del locale mercato biologico, che nel simpatico aspetto ricorda un boschetto della Pixar (!), ma potete realizzare …

Scarola in padella con olive e capperi (ricetta napoletana). Ricetta della scarola saltata in padella e insaporita con acciughe, olive e capperi

Scarola in padella con olive alla napoletana

Scarola in padella con olive e capperi (ricetta napoletana). Ricetta della scarola saltata in padella e insaporita con acciughe, olive e capperi

Frittelle al forno con zucchine e patate veloci vickyart arte in cucina

Frittelle al forno con zucchine e patate veloci

Frittelle al forno con zucchine e patate veloci vickyart arte in cucina

La Torta di peperoni rovesciata è un secondo piatto semplice e salutare. Con i peperoni di stagione creerete un secondo piatto davvero originale.

Torta di peperoni rovesciata, secondo piatto

La Torta di peperoni rovesciata è un secondo piatto semplice e salutare. Con i peperoni di stagione creerete un secondo piatto davvero originale.

Il gratin di verdure è uno contorno sfizioso da preparare al forno in occasione di assolate giornate primaverili e ancor di più, estive.

Il gratin di verdure è uno contorno sfizioso da preparare al forno in occasione di assolate giornate primaverili e ancor di più, estive.

teglia di patate al forno

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Zucchine al forno de-li-zi-o-se

Zucchine al forno de-li-zi-o-se

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