Insalata di polpo e patate

Potato, squid and olive salad for an Italian New Year menu.

Insalata di polpo su crema di patate. Un'accoppiata deliziosa per un'insalata monoporzione tutta da gustare. Una proposta del blog "La via delle spezie" - Solo 70 kcal a bicchierino!

Insalata di polpo su crema di patate. Un'accoppiata deliziosa per un'insalata monoporzione tutta da gustare. Una proposta del blog "La via delle spezie" - Solo 70 kcal a bicchierino!

Carpaccio di Baccalà marinato al Lime, Arancia e Pepe Rosa.

Cooking Therapy: Carpaccio di Baccalà marinato al Lime, Arancia e Pepe Rosa.

I Polipetti affogati, detti secondo la Ricetta originale napoletana: “Purptiell affugat”, sono semplicemente Moscardini al sugo, lasciati cuocere, ossia “affogare”, nel sugo…

Polipetti affogati: la Ricetta originale

POLIPETTI AFFOGATI (Campania) a simple but very tasty dish made with little octopus cooked in the tomato sauce

Baked spaghetti with seafood - Gli Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare sono una preparazione appetitosa e salutare, data la genuinità di questa particolare tecnica di cottura. #spaghettifruttidimare

Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare

Baked spaghetti with seafood - Gli Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare sono una preparazione appetitosa e salutare, data la genuinità di questa particolare tecnica di cottura. #spaghettifruttidimare

Insalata di polipo, salsa verde e crema di patate

Insalata di polipo, salsa verde e crema di patate ~ Wed Dec 2014

Calamari gratinati al forno light, Mangia senza Pancia

Calamari gratinati al forno light

Calamari gratinati al forno light, Mangia senza Pancia

Il pesce spada si presta a molti tipi di preparazioni, quella che vi proponiamo oggi è al cartoccio in forno. Il pesce spada si trova quasi sempre già pulito in tranci, bisogna solo avere l’accuratezza di lavarli molto bene sotto acqua a corrente. INGREDIENTI per 4 persone - 4 tranci di pesce spada - 1 spicchio d’aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 manciata di capperi - 1 pizzico d’origano - 3 carote - 1 limone - 1 bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai d’olio evo - sale e pepe q.b PR...

Il pesce spada si presta a molti tipi di preparazioni, quella che vi proponiamo oggi è al cartoccio in forno. Il pesce spada si trova quasi sempre già pulito in tranci, bisogna solo avere l’accuratezza di lavarli molto bene sotto acqua a corrente. INGREDIENTI per 4 persone - 4 tranci di pesce spada - 1 spicchio d’aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 manciata di capperi - 1 pizzico d’origano - 3 carote - 1 limone - 1 bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai d’olio evo - sale e pepe q.b PR...

Carpaccio di polpo: Il #carpaccio di #polpo è l' #antipasto perfetto per cominciare a festeggiare tutti assieme, una bella tavola imbandita per conquistare gli ospiti!

Carpaccio di polpo: Il #carpaccio di #polpo è l' #antipasto perfetto per cominciare a festeggiare tutti assieme, una bella tavola imbandita per conquistare gli ospiti!

Ecco il Baccalà al forno con limone: veloce, poco calorico e ricco di sali minerali. Perfetto per chi ama la sana dieta mediterranea.

Baccalà al forno con limone

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