Linguine al pesto di mandorle e broccoletti con cozze al pepe e pecorino, by vanigliacooking.

Linguine al pesto di mandorle e broccoletti con cozze al pepe e pecorino, by vanigliacooking.

Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e tonno

Spaghetti con pesto di pomodori secchi e tonno

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

Ragù di peperoni-peperoni, cipolla, carota e sedano, a cubetti tagliato non troppo fine (tipo carne macinata) volendo potete farlo a mano tagliando a cubetti piccolissimi usando un ottimo coltello e tanta buona volontà. In una pentola riscaldate un filo d’olio,unite il trito di verdure e lasciate soffriggere per qualche minuto. Dopodichè unite il concentrato di pomodoro,un paio di mestoli di acqua calda (o anche del brodo vegetale) salate e lasciate cuocere per una mezz’oretta.

Ragù di peperoni

Ragù di peperoni-peperoni, cipolla, carota e sedano, a cubetti tagliato non troppo fine (tipo carne macinata) volendo potete farlo a mano tagliando a cubetti piccolissimi usando un ottimo coltello e tanta buona volontà. In una pentola riscaldate un filo d’olio,unite il trito di verdure e lasciate soffriggere per qualche minuto. Dopodichè unite il concentrato di pomodoro,un paio di mestoli di acqua calda (o anche del brodo vegetale) salate e lasciate cuocere per una mezz’oretta.

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

7 ricette di pasta che un italiano d.o.c. deve saper fare

7 ricette di pasta che un italiano d.o.c. deve saper fare

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno | CuciniAmO

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno | CuciniAmO

SPAGHETTI CON PESTO DI POMODORI

SPAGHETTI CON PESTO DI POMODORI

Pinterest
Cerca