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sardinia wines | ... - Italian wine and food, white wine, red wine, quality wine - News

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I remember that my family made this. Simulair to the Dutch newyears eve treat oliebollen. r

RICETTARIO DOLCI SARDI

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Sardinia, porceddu, the roasted piggy and Salsicha fresca, homemade Sarinian style delicious sausage!!!

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la fregola e' un tipo di pasta di semola che producono in Sardegna e che si sposa benissimo con il pesce,provatelo

Fregola sarda cozze e crema di zucchine

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pane alle olive. Tutto il gusto delle olive della nostra terra in questo pane dalla consistenza morbidissima e dal gusto unico

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Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un piatto tipico della Sardegna centro-meridionale. Prepararli è semplice e veloce, e si tratta di una ricetta particolarmente gustosa. Per chi non lo sapesse, la bottarga di muggine (detta anche “caviale dei sardi”) è un alimento che si ricava dall’essicazione delle uova di muggine. Viene prodotto principalmente nelle città di Cagliari, Tortolì, Sant’Antioco, Cabras e Terralba.

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Agnello con olive e finocchietti Piatto che racchiude in se tutto il sapore della Sardegna, particolarmente aromatizzato grazie alla presenza del finocchietto selvatico.

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Sardinian Pasta with Clams More

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