I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Cavatelli / Orecchiette

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

La pastella base per le crepes apre le porte a innumerevoli pietanze, dolci e salate: da tanti anni, questa ricetta è un punto fisso nella mia cucina.

Pastella base per crepes

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Spaghetti alla fanese, un primo piatto semplice e gustoso preparato con tonno, alici, prezzemolo e concentrato di pomodoro, unico e facilmente replicabile.

Spaghetti alla fanese

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pappardelle ai funghi

Pappardelle ai funghi, primo piatto cremoso senza panna

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Ecco svelata la risposta sul come fare tortellini bolognesi in casa con tanto di ripieno per tortellini e sfoglia fresca. Una ricetta facile e buona

Come fare tortellini bolognesi in casa

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Tagliatelle con ricotta e salsiccia

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Pasta fresca senza uova Ricetta | Preparazione pasta

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Pici toscani fatti a mano

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Sombreri di pasta fresca fatti in casa il mio saper fare

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Crepes all'acqua, ricetta base senza latte, più leggere e adatte a tutti, soprattutto agli intolleranti al lattosio, buone quanto le classiche.

Crepes all'acqua, ricetta base senza latte

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