Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Blog di cucina di Aria: Focaccine di ceci al rosmarino

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Meatballs with pumpkin and ricotta baked - Polpette di zucca e ricotta al forno

Polpette di zucca e ricotta al forno

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Gnocchi di pane e bietole

Gnocchi di pane e bietole

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 cucchiaio di timo polpa di pomodoro a piacere un ci...

Cavolfiore piccante

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 cucchiaio di timo polpa di pomodoro a piacere un ci...

Crostata di riso con mortadella e stracchino - Tart rice with sausage and stracchino

Crostata di riso con mortadella e stracchino

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Polpette di zucca e ceci alla salvia 8 polpette: 150g di polpa di zucca cotta al forno 150g di ceci lessati un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate 8 foglie di salvia intere per decorare un pizzico di noce moscata uno spicchio d’aglio olio evo sale e pepe

Polpette di zucca e ceci alla salvia

Polpette di zucca e ceci alla salvia 8 polpette: 150g di polpa di zucca cotta al forno 150g di ceci lessati un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate 8 foglie di salvia intere per decorare un pizzico di noce moscata uno spicchio d’aglio olio evo sale e pepe

Frittelle di ceci da provare ! soffici e buonissime !

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cavolfiore al forno leggerissimo

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INSALATA DI SEDANO, MELA VERDE, GHERIGLI DI NOCE E PINOLI TOSTATI

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