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Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto 50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate) 35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

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Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto per ottenerli croccanti, friabili, lucidi e gonfi come quelli acquistati. Ricetta facile, ingredienti semplici.

Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto

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Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione, si impasta con un cucchiaio. Pizza ad alta idratazione, lievita in frigo per 24 ore, alta soffice digeribile

Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

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I Cornetti sfogliati veloci con il metodo degli otto dischi sovrapposti sono croissant soffici all'interno e croccanti fuori. Ideale da farcire o meno

Cornetti sfogliati veloci, metodo degli otto dischi sovrapposti

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Muffins sofficissimi

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Finalmente, dopo quasi 4 anni di blog… pubblico la ricetta dei miei biscottoni da colazione, postata a suo tempo su un forum di cucina. E...

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CORNETTI DI PASTA BRIOCHE

CORNETTI DI PASTA BRIOCHE, per un'ottimo risveglio

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